将芒果肉打成泥、加入一些纯净水跟糖分
步骤2/4淡奶油?少许糖粉(果泥跟淡奶油甜度自己控制)打至8分发 看到淡奶油有纹路即可
将果泥与淡奶油混合、翻版均匀即可(手法没什么特殊,别太凌乱就好) 装入容器 放到冰箱冷冻 隔一段时间搅拌一次 最后口感更好
搅拌几次后即可 、挖球装盘
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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