前些日子,米爸爸出差,米跟米妈住姨妈家了,好几天没有回家,偶尔发现香菜风干后香味儿还很好,于是动手做了香菜粉,感觉还不错,拿来分享一下。
香菜粉弄好后又想要不再风干点菠菜,打碎了当色素用?这个待试验,等着吧,慢慢弄
新鲜的香菜。
去根去老叶。
将香菜洗干净后凉去水份。
我用的自然风干,淋去水份后直接放在暖气屋子里了,如果急用,可以用烤箱低温烘数小时。
将风干的香菜放进料理机,
打成粉末,装瓶保存就可以了。
打好的香菜粉粉
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