双色曲线酥

步骤1/12

糖粉加入黄油。

步骤2/12

加入香草精。

步骤3/12

先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机搅拌均匀。

步骤4/12

分次加入蛋白。

步骤5/12

用搅拌机快速打发后。

步骤6/12

再加入牛奶，继续用搅拌机搅打，至均匀的糊状。

步骤7/12

将低筋面粉及泡打粉一起筛入。

步骤8/12

用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。

步骤9/12

取面糊大约60克加入无糖可可粉拌匀。

步骤10/12

把两种面糊分别放入挤花袋内。

步骤11/12

用尖齿花嘴以倾斜45°，挤出长约6cm，宽约3.5cm的弯曲状。

步骤12/12

烤箱预热后，以上下火150°烘烤25分钟左右，熄火后继续余温焖5分钟左右。（根据自己烤箱来设定温度）