电饼铛-披萨无需奶酪

步骤1/6

前面的没有拍照 大家不要介意
1.和面：一个鸡蛋 少许牛奶?温水画糖 和 面粉 揉团 之后用保鲜膜包好放置30分钟（牛奶我用的特仑苏 用了差不多三分之一的量）
2.菜品前期准备：香肠切成圆片，青椒去筋切圈，在炒锅里正常翻炒 依照个人口味加入盐和黑胡椒等佐料。炒后放入盘中待用 紫甘蓝切丁备用
3.做饼底：将揉好的面团擀开 切记边缘要比中心的厚 饼的尺寸参照电饼铛大小
4.放入电饼铛：电饼铛插入电源加热 放入黄油一块 完全画开后将饼底放入电饼铛中 并迅速的用竹签或者叉子插孔 （扎孔是为了面饼透气和接下来的酱更入味）

步骤2/6

放入番茄酱 尽量涂抹均匀 再放入之前备好的紫甘蓝丁

步骤3/6

将之前炒好的青椒和香肠均匀的加入饼底 （因为炒这个菜的时候已经放过盐和黑胡椒等作料 所以此过程无需再加佐料）

步骤4/6

将鸡蛋打撒 加入纯奶 和鸡蛋1:1的比例混合，均匀的倒在披萨的菜上 将电饼铛的上半面锅放下来 但不要完全碰到披萨 （如果有奶酪碎的话 此过程均匀撒入奶酪碎出锅以后可以有拉丝）

步骤5/6

等鸡蛋凝固了以后就可以出锅咯

步骤6/6

切块 成功