最近超级想吃粗粮,想念妈妈给包的菜饽饽,自己之前完全没有做过,第一次尝试感觉还不错,就是皮太厚啦!看来也是要熟能生巧呢~
分别准备好食材:小白菜绰好切碎、粉丝泡好切碎、狗虾剥好、鸡蛋炒好。玉米面要用开水一点点往里面加,边加开水边用筷子搅拌,直至手可以揉成不粘手的光滑面团。面团要醒20分钟再用。如果包之前觉得面太硬,可以适量加一点点凉水揉匀。
开始拌馅。将准备好的食材和调料拌在一起,口味可以根据自己的喜好来呀。注意不要加入太多液体类调料,不然馅太湿不好包。
包包包!熟能生巧!
锅中水烧开,上屉开蒸吧,蒸15分钟左右
出锅啦!
嘻嘻看着还不错,第一次做的教训是皮太厚了
味道还是很不错哒
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