菜团子

步骤1/7

白面、玉米面混合均匀，备用。

步骤2/7

菠菜切段，加盐，把水攥出。

步骤3/7

胡萝卜切丁，将鸡蛋打散。锅中放油，炒胡萝卜丁，摊鸡蛋，多超一会儿，胡萝卜炒熟。加虾皮，在炒几分钟，关火，加盐和鸡精，香油拌匀。

步骤4/7

将馅攥紧成球

步骤5/7

裹上一层玉米面，沾水，再裹玉米面，在沾水，再裹面，重复数次。

步骤6/7

裹成这个样子，就好了。

步骤7/7

水开，大火蒸10分钟，即可。