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羊肉芋片香锅

备好的洋排冼净放进开水里，加一块木碳去醒味。
煮5分钟捞出用清水冲冼后放进电压锅里，
放适量的清水，姜片炖10分钟。
芋头去皮，用丝瓜刨刮成芋头片。
将芋头片放进油锅里炸片刻捞出待用。
备好的香菇用清水冼净待用。
取原汤倒进汤锅里，
放进干辣椒，
调入备好的辣椒油，香豆豉，麻辣鲜，调味鲜。
再倒进改好刀的洋肉，香菇。
煮片刻，调入鸡精。
再倒进炸好的香芋片，香菜烧开即成。
香芋片可上桌后吃的时候边吃边放。

水青青96
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难度高级

口味麻辣

工艺煮

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

羊肉芋片香锅热量：1288 千卡

脂肪：12.76克
蛋白质：25.32克
碳水化合物：18.9克

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食材主料/辅料

羊排适量、豆豉酱适量、芋头适量、香菇适量、香菜适量、精盐适量、干辣椒适量、调味鲜适量、麻辣鲜适量、味精适量、辣椒油适量

羊肉芋片香锅的做法步骤

步骤1/16

羊排。
步骤2/16

备好的洋排冼净放进开水里，加一块木碳去异味。
步骤3/16

煮5分钟捞出用清水冲冼后放进电压锅里。
步骤4/16

放适量的清水，姜片炖10分钟。
步骤5/16

芋头去皮，用丝瓜刨刮成芋头片。
步骤6/16

将芋头片放进油锅里炸片刻。
步骤7/16

捞出待用。
步骤8/16

备好的香菇用清水冼净待用。
步骤9/16

取原汤倒进汤锅里、放进干辣椒。
步骤10/16

调入备好的辣椒油，香豆豉，麻辣鲜，调味鲜。
步骤11/16

再倒进改好刀的洋肉，。
步骤12/16

香菇。
步骤13/16

煮片刻，调入鸡精。
步骤14/16

再倒进炸好的香芋片，香菜烧开即成。
步骤15/16

香芋片可上桌后吃的时候边吃边放。
步骤16/16

羊肉芋片锅即成。

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