首先用凉开水把面粉放进去,然后搞成面糊。
把鸡蛋打进去再一起捣成糊浆。
像图片这样还要继续捣成无气泡状
加入剁碎的榨菜,捣均匀。放着醒5分钟。
平底不粘锅加热后,放少量油均匀涂抹在底部。
倒进锅里左右摆动锅把鸡蛋面糊均匀的平铺在锅内。
待底部成图片颜色,翻过来煎另外一面。
成品出来了。
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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