疯狂猫儿面

青菜八棵左右，去茎，洗净

切碎放料理机，加少量水

按精细磨，没有料理机可以煮菜汁和面也可以

菜汁加鸡蛋搅拌均匀

逐渐加入面粉，搅拌成絮状后揉成面团

揉成光滑面团醒10分钟左右

面团压扁撒面粉擀成厚3毫米左右的成长方形

先切宽5毫米的条状

再切成方形，期间注意多撒几次面粉

准备寿司帘，面方块一个角朝下，两个角水平方向，这样做出来会比较好看，用拇指外侧指腹按面块快去向上推开，用力要凭感觉，不能太大。

出来了，这个是垂直向上推的，也可以左右倾斜推开，出来纹理也很漂亮

依次做剩下的就可以了，这是一部分哦。可以放冰箱里，也可以晾干了存放也可以。