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无花果炖梨

一碗秋季润肺养生汤。无花果与秋梨都具有润肺功效，无花果有抗炎利咽之效，能清肠健胃，但性凉。秋梨是秋天的应季水果，很适合秋天防燥，这两种水果除了生食，用来配合炖食味道更是不一般，同时，也相当适合那些肠胃不好，不能生食凉性水果的的人群。

A苹果小厨
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难度简单

口味甜味

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

无花果炖梨热量：310 千卡

脂肪：0.5克
蛋白质：1.15克
碳水化合物：32.48克

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食材主料/辅料

梨 2个、无花果 6个、冰糖适量

无花果炖梨的做法步骤

步骤1/9

准备食材。
步骤2/9

秋梨去皮备用。
步骤3/9

将秋梨去核切丁。
步骤4/9

加入适量水大火烧开转中火慢炖。
步骤5/9

将秋梨炖至透亮至自已喜欢的程度。
步骤6/9

在炖梨的过程中，将无花果对切。
步骤7/9

再切成小块。
步骤8/9

将无花果加入炖梨的锅中。
步骤9/9

加入适量冰糖再炖至溶化即可。

小窍门

1、水的用量按自已的喜好，喜欢汤水多的可多放点。
2、冰糖要最后再放，这样味道更甜。
3、梨与无花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量请酌量。
4、如买不到新鲜的无花果，可用干果代替，但要提前放入。

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