糖火烧

步骤1/18

准备食材。

步骤2/18

面粉中加入酵母（也可以把酵母溶于水中，我是担心水多用不了，酵母就放少了所以直接加的）。

步骤3/18

面粉和酵母混合均匀后，倒水揉面。盖上湿布30分钟左右。

步骤4/18

麻酱和红糖混合，调成稀稠适中的麻酱糊。如果很干，可以加食用油，我加的是麻酱中的油。

步骤5/18

发酵好了！

步骤6/18

称了一下458克。

步骤7/18

垫子上撒上干面粉。

步骤8/18

擀成面片。我的经验:别擀太大，不好卷，还容易破。我这个就薄了。

步骤9/18

面片上均匀的抹上调好的麻酱。

步骤10/18

从上往下卷，边卷边抻面片，这样糖火烧的层数更多，更好吃。

步骤11/18

切成大小一样的面团。

步骤12/18

两头捏一下。

步骤13/18

按一下。

步骤14/18

同样方法，依次做好。

步骤15/18

烤箱预热，上下火180度，20分钟左右，就可以了。

步骤16/18

样子有点儿丑，味道还是可以滴！

步骤17/18

能看出明显的层次哦！

步骤18/18

好吃！