香酥的猪排，是相当美味的食品，用磨碎的玉米片包裹猪排，一层脆香的玉米包裹，不仅去油腻，而且口感上也有略微的香甜。
玉米本身有着特别的清香味道，口感比较脆。研磨一下，就不会那么硬。这道玉米片烤猪排，减去油炸的方式，微波炉高温烘烤，外面包裹的一层厚厚的玉米粉，味道清爽不油腻，很不错哦。
猪里脊切厚片，约1cm。
用刀背拍松里脊肉，两面都拍一下，注意不要拍碎。
用盐和胡椒粉腌制2小时以上，隔夜最好。
玉米片用料理机研磨碎，保持有点小颗粒最香。
猪里脊裹上一层玉米淀粉。
再沾一层鸡蛋液
再均匀裹上玉米粉，放在铺好锡纸的烤盘上。
选择微波炉的纯烧烤G功能，建议烧烤中途取出翻面 一次设定10分钟，烤好后切开，撒上番茄沙司即可食用。
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