金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳;因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰富脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补佳品
所需食材,金耳和皂角米清水泡发12小时
泡发好的皂角米,金耳冲洗干净,金耳去除根部,撕成小朵
金耳,皂角米,芡实一起放入炖锅,加适量水,按甜品档3小时,在最后半小时放入适量冰糖即可
出锅成品图
成品图
桃胶银耳糖水材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,做法:
芡实形态特征:为一年生浮水植物,全株具刺,根茎短肥。叶丛生,浮于水面;叶片呈圆
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