蛋黄青菜糊

TPIS：辅食小贴士
1提供给宝宝的营养
青菜中含有多种维生素和矿物质，其中维C和钙的含量较高；蛋黄中富含卵磷脂和脑磷脂，是不错的“补脑”食物，而且蛋白质和铁的含量也比较高，很适合辅食早期时添加。
2添加の小要领
●宝宝8个月大时，可以开始添加一些软烂的颗粒状辅食，以起到锻炼咀嚼能力的作用。比如制作这道辅食时，我们可以适当地保留米粥的颗粒感，但一定要保证软烂，否则会影响宝宝的消化哦。
●多给宝宝吃一些色彩鲜艳的蔬菜，比如青菜、胡萝卜、西红柿、紫薯、西兰花等，这些蔬菜中含有丰富的叶绿素、叶黄素、番茄红素和花青素等，对宝宝有很多的帮助。
3黄妈说.....
不建议用菠菜做米糊，网上说它能补铁，其实是个谣言。菠菜富含草酸，即使焯水后也会残留较多的草酸，反而影响宝宝对矿物质的吸收。