中午吃剩的米饭和炒菜,变个花样晚上继续吃掉!
米饭填入寿司卷模具,中间凹两边高,没模具也可以用寿司帘卷哈,
放入盒里
凹陷处填上炒菜,只要没什么汤汁的都可以
再铺满米饭
盖上上盖压实,定型一会
鸡蛋液加盐摊2-3张鸡蛋薄饼,小火煎熟
摊好的蛋饼涂抹番茄酱
取出米饭卷,用蛋皮包上,
所有蛋皮都包裹上,裹紧
切段食用,可以切好放入微波盒,吃时加热,很方便
配上一碗粥或汤,晚餐就搞定了
好吃又好看
夏天这样处理剩菜剩饭,感觉很清爽
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