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带着湖南人干脆爽辣的性格，一道湖南特色小炒，十足泼辣的香辣味，香辣鲜美，简单炒即爆出浓郁诱人的香味，很下饭，五花肉片炒到微微焦香，这样有嚼头，特别香。
杭椒洗净备用；
杭椒切成5cm长的菱形块，蒜肉切成蒜片，泰椒切成圈备用；
锅中放入40g油(约三汤匙）烧热，下蒜片炒香，再下五花肉炒至五花肉变色至8成熟，随后倒入泰椒和杭椒炒拌均匀；
根据个人口味加入我厨小炒汁和红椒片，炒至杭椒和肉熟透，淋入2滴香油即可。
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