三鲜汤

步骤1/3莴笋切丝备用。

步骤2/3锅内热油，将莴笋丝炒一下，放入盐，倒入肉丸子，加汤烧开。

步骤3/3大火烧开后，加入打散的鸡蛋，烧开即可。