春天里的蔬菜多种多样,营养丰富,小朋友的早餐如果有了菠菜蛋饼一定可以吃的更多,老爸老妈也可以来一份,牙口好了,当然开心啦!
菠菜取叶子,去掉梗,开水焯一下切丝备用。
找一个容器,把菠菜丝、一个鸡蛋打进去,然后放入适量的水和面粉,融合成糊状即可。面粉和水的量自己掌握,几个人吃就做多少,比如用一个汤勺,一勺面糊就是一个饼,自己掌握啦!这个过程记得放盐调味哦!
不粘锅放少许油,舀一勺面糊,小火煎至两面金黄即可。
成品来啦!
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