低糖玫瑰鲜花饼

步骤1/9

先将玫瑰花茶的花托扣掉 然后把干花就在此时 用擀面杖碾碎 然后再加入水浸泡

步骤2/9

浸泡花瓣的时候 炒熟糯米粉 待花瓣泡软泡开后 倒掉多余的水 加入木糖醇和桂花糖 糖的话 可依据个人口味进行调整 然后一点一点的拌入糯米粉 搅拌均匀后 放置一边 让它们吸收下

步骤3/9

水油面面里也加了10g的木糖醇 已经软化的黄油 加入水 开始将它们揉成光滑的面团

步骤4/9

下一坨面是油酥皮 只放黄油在面中 揉成光滑的面团

步骤5/9

将两个面团静置醒发差不多20分钟以后 称重 然后平均分配成一个一个的小面团 因为每个人的面团大小都会有所出入 我是做了19个 水油面差不多17g一个 油酥皮差不多14个一个

步骤6/9

用水油面包住油酥皮 然后在将它按扁 擀成长饼 在卷成卷

步骤7/9

如此形态后 再次醒发20分钟左右 再重复一次擀饼卷起醒发后 面皮就没问题了 剩下的就是包了 包的话 也许会剩下馅料 所以大家要量力而行 不要为了把馅料都用了 而导致包不上口 或者裂开...

步骤8/9

烤箱预热至180度以后 中层火25-30分钟左右 若是怕颜色太深 要盖上锡纸哦

步骤9/9

晾凉就好了！大家记得点心是不可以当时就吃的！那样再好吃点心的主儿 也会一下子就吃恶心了的！而且点心本身也需要回油 虽然做好了很急于尝鲜 还是请忍住吧！