猪肉剁末
白菜剁碎加少许盐挤掉水分
豆腐切块
加蚝油、淀粉、料酒、盐
包饺子
完成
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
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