将奥利奥饼干去掉夹心
用研磨机将饼干打成粉末状
淡奶油加糖
隔着冰水,用电动打蛋器打成9分发
勺一些饼干粉末到杯子底,用汤匙压紧一些
挤一圈淡奶油在饼干上面
再铺一层饼干粉末,再挤一圈淡奶油,如此类推,直到最后一层是饼干粉末。
放冰箱冷藏后食用
没有研磨机的话可以用擀面杖擀碎饼干,饼干擀成粉末状,口感会更好
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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