紫糯玉米具有香、糯、甜、软,口感好,还含有大量的硒元素,对人体的心脑血管有防老化作用,促进少年智力发展。玉米中还含有黄质素能治疗女人脸上的黄黑斑,所以紫糯玉米是一种健康而又美容的食品。
鲜百合有养心安神、润肺止咳、清心安神的功效
经常可以看到玉米粒炒甜豆,今天我们换个色彩,用紫糯玉米搭配试试,加了鲜百合调一下沉闷的颜色,营养美味的又一素食小炒。
紫玉米先水煮熟捞出晾晾
剥出玉米粒
豌豆沸水里焯下捞出沥干
鲜百合掰开洗净
起油锅下入蒜片爆香,倒入豌豆
加入紫玉米粒翻炒几下
再加入鲜百合炒几下
加少量高汤,我用了猪骨熬的汤
最后调入盐即可出锅
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