老婆为了做这个披萨给我吃,摔了一跤,很感动。
洋葱切丁,圣女果对半切,火腿切片
胡萝卜切丁,蘑菇切片放在盘子里备用啦。
准备好美式培根一片,切丁备用
高粉面筋和低粉面筋混合,加水搅拌,直到面粉成图中样子的团。(高分面筋要比低粉面筋放的多,大概比例2:1)
将搅拌好的面筋团用擀面杖擀成自己喜欢的大小,这个大家随意,9寸也好,29寸我也不嫌大啊,哈哈哈。
将番茄酱滴在面饼上,用牙签在面饼上戳一些洞。
将番茄酱涂抹均匀
把芝士和黄油撒在涂过番茄酱的面饼上,这是打一次底
把火腿、圣女果、胡萝卜丁、洋葱丁撒上去(不要怂,就是干!)
把披萨放在披萨专用的华夫饼煎锅上,最高温加热15分钟左右。
美味不等待!薄饼披萨才是真正的美式披萨。必胜客那种厚厚的披萨分明就是北方大馍老面馒头啊!呵呵呵……囧
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