浇汁烤鱼腩

步骤1/10

把鱼腩刮洗干净。

步骤2/10

将鱼腩切块

步骤3/10

鱼块加入姜葱、适量调料拌匀后，加入生油再拌匀。

步骤4/10

拌匀鱼块腌上半个钟。

步骤5/10

腌好后排入烤盘。

步骤6/10

用250度火温，中层，烤约20分钟。

步骤7/10

烤好后取出。

步骤8/10

稍凉排入碟上。

步骤9/10

用炒锅放油、姜，水、蚝油、酱油、糖、生粉煮芡，放葱、包尾油拌匀。

步骤10/10

把芡汁淋入巳排好在碟上的鱼块上即成。