先把土豆切块,红辣椒、青辣椒、洋葱、胡萝卜切丁。
所有食材,如图。
低温将黄油融化,放入辣椒、洋葱、肉末、胡萝卜丁进行翻炒。
将土豆块蒸熟,捣成泥状,与炒好的食材一起搅拌均匀。
将搅拌好的土豆泥入盘,铺上适量马苏里奶酪丝,隔水蒸3-5分钟即可。
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黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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