芒果草莓千层蛋糕

步骤1/17

四个全蛋一个蛋黄放入碗中；手动打蛋器贴碗壁,将鸡蛋打散

步骤2/17

牛奶倒入容器中；低粉、玉米淀粉及糖粉混合；将粉类筛入牛奶中

步骤3/17

搅拌均匀！

步骤4/17

加入熔化了的黄油！搅拌均匀！

步骤5/17

过筛,筛子底部的面粉,用刮刀轻轻刮入面糊中；得到均匀细腻的面糊！（过筛多一两次，面糊会更细腻）

步骤6/17

取一口不粘锅；在锅底轻轻抹一层黄油！用小火加热片刻

步骤7/17

随即取适量的面糊舀入锅中,用手举着锅子晃开面糊,摊开；小火煎至面糊成型！

步骤8/17

依次做好所有的饼皮,包裹后冷藏半小时

步骤9/17

芒果去皮去核后切成丁备用；

步骤10/17

草莓切丁加入绵白糖！俺一会儿，用筛子筛掉多余水分！

步骤11/17

将淡奶油倒入干净的盆中,加糖后先低速后转高速打发

步骤12/17

取出冷藏后的饼皮,一张张撕开；8寸圆模底部放一张饼皮,反面朝上；抹上少许打发好的奶油！均匀的放入芒果和草莓果肉；挤适量奶油,抹平；盖上一张饼皮！

步骤13/17

重复步骤一层一层,直至放完所有的饼皮,放入冰箱冷藏半小时定型！

步骤14/17

成品

步骤15/17

开吃！

步骤16/17

成品！

步骤17/17

完成