一款制作超简单的小酥饼,但口感一点也不简单,充满浓郁的杏仁香味,巧克力夹心让口感更丰富,可以和小朋友一起来做哦!~~by@静心莲1977
将A中的材料全部混合均匀。
加入B中色拉油。
双手搓成颗粒状。
加入B料中的水,混合均匀。
用量勺挖取混合好的面糊并轻压成型后,从一侧推出脱模,排列在烤盘上。
将70%左右的巧克力装入裱花袋,浸入50度左右的温水中使其融化。
待巧克力略微冷却变得稠厚时,将裱花袋底部剪开小口,挤在一片酥饼上,盖上另一片待其自然凝固即可
成品
1、 配方中使用色拉油、玉米油、菜籽油均可。
2、 将酥饼面糊压入量勺时,不要用力太大,压得太实会使小饼不够酥松。
3、 我这里使用的是“1/2小勺”的量勺来制作,如果你换用大点的量勺,记得烤制时间要增加。
4、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按烤箱性能适当调整。
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