步骤1/1大米洗净后先入砂锅加适量清水煲粥,大火滚开转中火起油锅倒入虾皮、紫菜炒香关火备用粥快熟时倒入炒香的虾皮紫菜搅匀,再打入鸡蛋煮熟,下盐即可
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
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