锅内放入稍多的肉炒肉丝翻炒等肉变白放入西红柿,把西红柿炒至软烂出汤,放入豆角。
步骤2/3放盐、适量老抽、生抽、(蚝油)翻炒一会儿,加少许水,把干辣椒用手拧成小块,翻拌均匀。
把汤盛出锅内只剩可以刚好盖住菜的汤,放入面条,盛出的汤分三次浇在面条上,期间翻拌,直至汤煮干即可。
面条最好用手擀面有劲道,我在超市买的加蛋面就有点软了 ,豆角要用粗的长条的那种
外表大家要选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角,这种的吃起来很好吃,有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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