超级柔软的北海道牛奶土司

步骤1/6

将A料放入面包机内打至卷起阶段即可，发酵2.5到3个小时，(我直接冷藏发酵20个小时)
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步骤2/6

将发好的A料+B料打至有Q性，加入黄油继续揉至完全阶段。
如果室温下发酵中种的话延续发酵10分钟(我用了冷藏发酵中种，所以延续发酵30分钟)

步骤3/6

分割滚园松弛15分钟。

步骤4/6

整形：
第一次擀卷：取一松弛好的面团，由中间往上下擀开成椭圆形，翻面，从上往下轻轻卷起，卷起1.5到2个圈.松弛10分钟。
第二次擀卷：擀成长条形，从上往下轻轻卷起，卷起2.5个圈，不要超过三个圈

步骤5/6

放入土司模内发酵至8分满

步骤6/6

放入预热好的烤箱。180度下层35分钟，上色后及时加盖锡纸。
新鲜出炉，好吃极了。