香辣猪手

步骤1/11

猪手冷水下锅，锅里放姜片、花椒、料酒焯水洗净

步骤2/11

自家卤水烧开，猪手放入中小火卤制四十分钟，卤水制作可以参考我前期菜谱

步骤3/11

卤好起锅装盘，就这样吃也可以，喝点小酒非常不错

步骤4/11

准备炒麻辣猪手的调料，香葱、香菜、姜、蒜粒，辣椒粉、花椒粉、花生碎、喜欢孜然的可以加少许孜然粉

步骤5/11

热锅倒入金龙鱼调和油，先下姜蒜粒爆香、再放入卤猪手翻炒

步骤6/11

翻炒一会儿感觉皮已经呈现焦黄时候，加入辣椒粉、花椒粉、花生碎，改小火翻炒均匀

步骤7/11

加入青红椒粒翻炒均匀

步骤8/11

加入香葱、香菜翻炒起锅

步骤9/11

麻麻辣辣的香辣猪手开吃吧！

步骤10/11

一个人都能吃下两个

步骤11/11

满满的胶原蛋白～美肤、寓意吉祥～招财、年夜饭怎能少了它