先将大米在水中泡2个小时,之后将锅底放少量油,再将泡好的大米倒入锅中,再向锅中倒入水,米和水的比例大概为1:1.2,再向锅里倒入少量油,大火烧开,转小火
小火烧到米饭水分快干时,放入腊肠,鸡蛋,香菇,生菜,等听到滋滋声可以关火,盖子不要掀开,再闷5分钟左右,最后将调好的酱料(3勺生抽,2勺蚝油,1勺糖)倒入锅中即可
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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