紅糟排骨

步骤1/5

排骨处理干净之后，用红糟腌上，冷藏 5-6个小时或一个晚上

步骤2/5

在一口锅里加点油，把姜片和蒜瓣儿煸香，加入腌好的排骨，煸炒至香味出来。

步骤3/5

加水没过排骨。先大火煮滚，然后转小火。

步骤4/5

加酱油和冰糖调味，加盖焖煮至排骨变软。汤汁变浓稠，就可以上桌了。

步骤5/5

很好吃颜色也很好看的红糟排骨！