步骤1/5准备工作1: 阿胶敲成小块,倒入黄酒浸泡3天
步骤2/5准备工作2: 黑芝麻洗净晾干炒熟,红枣洗净剔出枣核,核桃用烤箱烤10分钟。
步骤3/5将冰糖放在阿胶黄酒中,蒸40分钟。然后在火上熬10分钟左右,熬时需要不停搅动避免糊底
熬制过程中加入红枣和核桃,最后加入黑芝麻
趁热倒入饭盒,凉透后切片
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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