脆皮香蕉

香蕉去皮，切成小段。

鸡蛋打散成液。

香蕉段浸入蛋液，均匀蘸好。

裹好蛋液的香蕉段在淀粉里翻滚，均匀沾满淀粉。

依次做好所有的。

锅中油烧热，到微微冒烟的时候。

放入香蕉炸制，炸到金黄色即可捞出。

炸好的香蕉段沥油晾凉备用。

再放到锅中，炸到深金黄色即可沥油捞出。

晾凉，加入番茄酱就可以吃了。