木有,嘿嘿嘿
苹果1个,橙子1个,冰糖30克(可按水果甜度增减),玉米淀粉8克
将水果切成小丁
水果倒入锅中,加入500ml水,大火烧开撇去浮沫
加入冰糖,小火煮10分钟
淀粉先用30ml清水溶化,然后冲入锅中,搅拌均匀,可出锅啦
不要用铁锅哦
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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