胡萝卜、黄瓜、香肠都切成细长条。
蛋2枚,加少许盐。打散。
平底锅油烧热,倒入打好的蛋液。摊平。小火煎。
晃动平底锅,蛋皮可以移动,翻面,煎至另一面也可以移动即可。
盛入盘子,稍凉,待用。
胡萝卜翻炒至熟。加少许盐、鸡粉。
黄瓜稍翻炒熟。加少许盐、鸡粉。
取少许的胡萝卜、黄瓜、香肠条码在蛋皮上。
卷成圆柱形即可。
依次做好剩余的。吃的时候淋上番茄酱味道更好。
【香肠是什么】 香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术,指将动物的肉绞碎成泥
配 料:鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等 贮存方法:存放于室温20度以下干燥阴
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