家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

洋鸭汤

秋天可以多喝汤啦！今天做的汤没有加药材，只是加了几片老姜，黄酒去腥味，保持了原味，汤特甜。

蓉棋咖啡
10902人浏览 / 550人收藏

难度简单

口味原味

工艺炖

时间10-20分钟

厨具高压锅

食材主料/辅料

洋鸭一只、老姜适量、鸡精适量、黄酒适量、盐适量

洋鸭汤的做法步骤

步骤1/8

洋鸭一只。
步骤2/8

洋鸭切块。
步骤3/8

倒入开水里焯一下捞取备用
步骤4/8

放在冷水里冲洗备用。
步骤5/8

锅里热油下老姜爆炒
步骤6/8

倒入冲洗好的洋鸭块翻炒，加黄酒闷一下。
步骤7/8

换高压锅以蒸汽时间算20分钟关火。打开盖再调鸡精，盐即可。
步骤8/8

秋天营养汤——洋鸭

汤炖原味菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有