冬天到了,最适合吃阿胶的季节了。阿胶口味对于大多数人来说很难接受,但是阿胶糕大多数人都很喜欢。认为阿胶糕是没味的。今天我就把阿胶糕的制作方法分享出来。
准备好熬阿胶糕用的福牌阿胶和所有辅料。阿胶块打粉。
倒入黄酒冰糖,把冰糖熬化,倒入阿胶粉搅拌。
等把阿胶熬的有点粘稠感倒入枸杞桂云肉接着熬。
等阿胶挂旗倒入红枣搅拌,搅拌均匀加入核桃,继续搅拌,直到搅拌均匀
关火,把熟的芝麻倒入锅中,迅速搅拌。
搅拌均匀,盛入托盘,压实。
有条件的可以真空包装。有不懂的可以加徵信sayteam。嫌麻烦不想自己熬的也可以找我。
阿胶糕容易糊锅。不能加水。
有想问的问题加我徵信sayteam。
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