谁家不曾有剩饭,剩下来的饭怎么办?次次都是泡饭当早饭略显无聊,所以加点料,做个香喷喷的焗饭吧,一人用午餐华丽丽的解决了!
材料洗干净,合个影
材料全部切成小丁,再合个影
炒锅放入黄油,融化后加入除蕃茄外的菜翻炒一会儿
加入蕃茄,加入盐,继续翻炒至出水,略煮一会儿
加入适量黑胡椒,拌匀
加入米饭,翻炒均匀
把饭盛入烤碗,铺上马苏里拉芝士
入烤箱,200度10分钟,至芝士融化,表面略带焦黄
完成
其实配菜主要就看家里有什么就放什么好了,黑胡椒也是,喜欢就放,不喜欢就不放,黄油这个量做出来是口感略油的,怕油的可以减少一点。这些量可以做300ML的烤碗(直径12CM)两份
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