鲅鱼丸子汤

步骤1/6

鲅鱼去骨 ，剁碎。鲜菇切末，和把鱼肉混合。

步骤2/6

把肉馅，加盐，鸡精，料酒，五香粉，姜粉，香油，橄榄油，淀粉，朝一个方向搅拌上劲。

步骤3/6

搅拌好的肉馅。

步骤4/6

锅里把水煮开。用勺子挖一勺放到放到锅里就好，因为鱼肉很黏稠很容易成丸子。

步骤5/6

葱切好，。

步骤6/6

煮片刻汤里加少许盐，再加点胡椒粉，出锅时再淋点香油。撒上葱花，鲜香的丸子汤煮好了，，