上次做卤猪皮的卤水全部都变质了,可能是保存不当吧!有没有大侠教教我怎么保存卤汁呢?今天要做的是卤鸡翅尖,用了李锦记的卤水汁,味道还是很不错滴!
鸡翅尖洗干净。
汆水之后,热锅下油,倒进姜片和蒜头爆香。接着把鸡翅尖也倒进去,翻炒到金黄色。
倒入卤汁,生抽,老抽,盐,糖,还有加一点点水!水沸腾之后,就小火慢慢卤制一个小时就可以了。
出锅咯,味道不比外面的差哦。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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