准备食材，面粉就是普通的家用中筋面粉
将面粉倒入清水从中心向外轻轻画圈搅拌，最好是完全晾凉的白开水
搅拌至顺滑无颗粒即可
热锅倒油少许，排入饺子
煎至底部金黄
倒入混合好的面粉水，倒入前再搅拌一下面粉水，防止有沉淀
面粉水开始冒大泡泡
转中火逐渐收干
转小火完全收干即可，用铲子铲出，小心装盘
撰写制作步骤
1.总结一下，凉水可以使冰花更好的呈现状态
2.效仿十二道锋味里的薄脆煎饺摆了个盘，其实自己做建议使用不粘锅，将锅子晃动，可将冰花饺子煎好直接倒扣盘中，这样可以完美盛出一盘冰花饺子，更加文艺
3.用料简单，但操作中需要多花心思照看，面粉与水的比例是关键哦
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