看着不好看，吃着很好吃（此次火候略过，颜色不好看）
烧锅热水，里面放一勺盐，海螺用水简单清洗，放入热水中煮20分钟，具体时间视海螺大小而定。
洋葱洗净切条，方式多样，根据个人习惯。
海螺煮好后，将海螺肉挑出，根据个人喜好将不爱吃的部分剔除干净后，切片备用。
锅内放油，先炒元葱，待圆葱八分熟后，放入海螺肉翻炒,放盐,一起炒香入味后，盛盘！
要区分海螺和角螺也很简单——海螺个头大、壳坚厚且粗糙，壳的颜色呈灰黄色或褐色，壳
海螺的搭配禁忌螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、
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