家里芝麻快长虫了,从婆婆手里要过来做点吃的,谁让咱是吃货呢
芝麻洗净挑一下,大太阳下晒干
芝麻一点要炒熟了用,生芝麻吃了会闹肚子
麦芽糖
核桃,我这是熟核桃。生核桃要炒熟。切成如图大小
红枣切碎待用
芝麻、红枣、核桃、枸杞混和一起
锅里放少量水,再加麦芽糖熬稠
所有材料放入麦芽糖里一起熬,用小火
熬到快搅不动时倒入不粘的容器,我用的是防粘的蛋糕模。快冷时倒扣出来切块,装入密封罐。
麦芽糖的选购饴糖有软、硬之分,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大;硬者系软饴糖经搅拌
麦芽糖的功效与作用麦芽糖有着食用价值之余,亦有其食疗功效,它性温味甘,与水溶解后
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有