茴香打卤面

步骤1/6

配料一览，该切切，该片片

步骤2/6

先把鸡蛋打散炒成大块。要是想厚一点可以打的时候放一点料酒，然后油温高一些。就会很蓬松

步骤3/6

另起锅，先炒肉，变色后放香菇，下点料酒酱油，稍微翻炒。加几手勺水，白胡椒粉少许耗油，熬一下，要香菇的自来芡

步骤4/6

下入茴香，炒好的鸡蛋，和几片西红柿，盖盖子闷一下。

步骤5/6

另起一锅开水煮面，盖上打的卤，稍微整形

步骤6/6

扮一下就可以吃了