番茄豆腐蟹

步骤1/11

材料图

步骤2/11

梭子蟹洗净，切成四大块

步骤3/11

锅里放油将姜葱蒜爆香

步骤4/11

倒入蟹炒几下，表面变色后捞起

步骤5/11

番茄上面划十字刀，开水里烫一下剥皮切小丁

步骤6/11

炒蟹的油重新烧开，放入番茄丁炒至出沙

步骤7/11

加入一大碗水，加葱

步骤8/11

豆腐划成块加入番茄汤中

步骤9/11

挤入番茄酱，加一点白糖，用勺子搅搅匀，大火烧开再改小火煮5分钟

步骤10/11

放入炒过的蟹，小火再煮几分钟调入少量的盐和鸡精即可出锅

步骤11/11

撒上香菜即可