面粉炒熟,胡油烧开,加盐和熟面拌匀这就是起酥,垫在焙子里起到一层层酥脆口感
焙子饼皮面粉加鸡蛋、酵母、温水发酵至两倍大,面一定要和的软些。和面的步骤我就不发了
案板上倒些油防止粘连,
匀匀的揪剂子,把一个个剂子多揉揉,
每个面团包上油酥,赶平卷起再赶,充复几次,这样是为了让油酥一层一层夹在焙子里。
烤箱200度烤20分观察一下。因为这要看饼的薄厚
出锅了酥酥脆脆
牛舌的选购技巧在大家吃到美味的卤牛舌、盐烤牛舌或者是熏制好的牛舌之前是需要将牛舌
贴士欧洲人吃牛舌,熏腌烩炖皆宜,甚至罐装出售韩国人热衷烧烤牛舌河南人喜食大葱扒牛
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