辣炒蚬子

步骤1/7

花蚬子2斤，姜丝，干辣椒丝

步骤2/7

水烧开后下蚬子，焯到蚬子开口。

步骤3/7

一定要反复冲洗，要不藏在深处的泥沙实在难以清除，吃的时候该牙碜了。

步骤4/7

油热后下姜丝、辣椒丝，炒出香味。

步骤5/7

待炒出香味后，加入海鲜酱油、十三香、白糖，翻炒汤汁。（加入调料后可以尝尝咸淡，按个人喜好调节）

步骤6/7

汤汁炒开后加入控干的蚬子，大火翻炒。直到蚬子肉都上了色。

步骤7/7

一盘美味的辣炒蚬子就完成了，越吃越爱吃哦！