小青菜毛豆肉丝烂糊面

步骤1/13

小青菜和平菇（平菇撕成小片）用水先冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟~

步骤2/13

锅里加水煮来后放入肉丝汆烫两分钟后，洗去血沫沥水备用

步骤3/13

小青菜洗净后切段沥水备用，平菇洗净后沥水备用，肉丝和毛豆（毛豆剥好后洗净）备用

步骤4/13

起油锅，加入肉丝翻炒片刻

步骤5/13

把肉丝推到一边加入毛豆翻炒片刻

步骤6/13

毛豆和肉丝翻炒几分钟后一次性加入开水（多一点）

步骤7/13

再加入平菇

步骤8/13

等锅里煮开几分钟后加入面条

步骤9/13

面条八分熟的时候加入小青菜

步骤10/13

加入适量盐调味

步骤11/13

再加入适量鸡精调味（根据个人口味添加）

步骤12/13

最后等面条煮的很烂的时候撒入适量白胡椒粉调味即可出锅~（注意锅里的水不要煮的太干）

步骤13/13

加了毛豆肉丝和平菇的小青菜烂糊面特别鲜美，很养胃哦~